Grüner Veltliner & Weintrauben - eine kulinarisch herbstliche Hommage

5 Gänge Menü mit Weinbegleitung 

Thema: Grüner Veltliner & Weintrauben - eine kulinarisch herbstliche Hommage

 

Aperitif
Grüner Veltliner Strass 2021, Weingut Allram
Weintraubensalat mit Schafkäse & Walnüssen

1. Pairing
Grüner Veltliner Kronberg 2020, Weingut Setzer
Sturmschaumsuppe mit Fischstrudel

2. Pairing
Grüner Veltliner Cagran 2019, Weingut Schöller 
Cremiges Weintraubenrisotto mit Dolce Latte 

3. Pairing
Grüner Veltliner Leopold Reserve 2018, Weingut Buchegger
Gebratene Wildleber mit Weintrauben & Erdäpfelgratin 

4. Pairing 
Grüner Veltliner VDN, Domäne Wachau
Weintraubentiramisu
 

Kosten pro Person EUR 49,00 (inkl. Menü & Weinbegleitung)

Für diesen Abend ist es erforderlich Tickets im Voraus zu kaufen. Wann die Tickets zu erwerben sind wird hier bald veröffentlicht.